Hinojo y Frijoles blancos a las Brasas

Ingredients (10)

• 1 cup of low sodium chicken broth (sin grasa, bajo en sodio)
• 1 tbsp of olive oil
• 2 of medium fennel bulbs ((11 oz cada uno) sin tallos ni hojas, cortados en octavos)
• 1 of medium yellow onion (delgadamente rebanados)
• 1/4 tsp of black pepper
• 1 of Nonstick cooking spray
• 2 tbsp of red wine vinegar
• 1/8 tsp of salt
• 1 can of cannellini beans (15.5 oz, escurridas y enjuagadas)
• 1/4 cup of parsley (picado)